广州顺德甲鱼大王（甲鱼大王龙华店）

中得甲鱼好还是清溪花鳖好

清溪花鳖是从本地野生甲鱼中优选提纯，经过多年无公害、野外仿生态养殖，并以新鲜的鱼虾为食料，采用中草药防病治病。产品无激素、无药物残留，并富含多种人体必须的氨基酸和微量元素，还富含国际公认的抗癌物质硒和VB17。在同类产品中出类拔萃，其口感、营养、安全等指标上均已超过了野生甲鱼。

中德集团的甲鱼一定很好。主要看甲鱼的营养价值。还有质量。

外观特征：清溪花鳖的鳖纹较大，与其他鳖类相比，其腹部并非纯白色，而是带有相对较大的花纹。此外，清溪花鳖性格凶残，比较好斗。营养价值：清溪花鳖富含维生素A、维生素B维生素B烟酸、维生素D以及锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。它具有滋阴补阳、益气活血、补脑强心、延年益寿等功能。

太原有哪些甲鱼馆推荐?

太原的甲鱼馆推荐如下： 太原市甲鱼馆：这家甲鱼馆位于市中心，以传统的烹饪方法烹制甲鱼，味道鲜美。 甲鱼之家：这家餐厅以其独特的甲鱼菜品而闻名，提供多种口味的甲鱼供食客选择。 甲鱼大王：这家餐厅以大份量的甲鱼菜肴著称，适合多人聚餐。 甲鱼村：这家餐厅环境优雅，提供多种甲鱼菜品，是商务宴请的好选择。

首先推荐的是太原市赵庄钓鱼池，它是一个养鱼塘，主要钓到的是鲤鱼、草鱼和鲫鱼等鱼类。这里收费方式是30元/竿/天，而且钓到的鱼还可以以5元/斤的价格出售，钓得好还能赚一笔。第二个地点是太原市汾河钓场，这里位于胜利桥北，交通十分便利，是市区内的一处江河段钓场。

老四季饭店 老四季饭店在太原享有较高的声誉，这里的淮扬菜制作精细，口味纯正。餐厅内部环境舒适，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。老四季饭店的特色菜品有松鼠桂鱼、清蒸鲥鱼等，都是体现了淮扬菜精髓的佳肴。江南人家 江南人家以其精致的江南园林式装修和地道的淮扬菜而闻名。

太原市赵庄钓鱼池钓场类型： 养鱼塘，钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼等等，收费方式：30元/竿/天，垂钓特色：还可以把钓到的鱼5/斤卖掉，钓得好还可以赚的，详细地址：山西省太原市赵庄。

山西炖甲鱼：选用甲鱼，加入葱姜蒜等调料，炖煮至甲鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁。山西炖鸽子：选用肉鸽，加入葱姜蒜等调料，炖煮至鸽肉鲜嫩，汤汁营养丰富。山西炖狗肉：选用狗肉，加入葱姜蒜等调料，炖煮至狗肉鲜嫩，汤汁浓郁。

甲鱼煲汤放什么材料

1、甲鱼煲汤是一种口感独特的汤品，其最佳配料包括红枣、枸杞、党参、姜片、淮山等。以下是甲鱼煲汤的最佳配料及做法：准备材料，甲鱼清水冲洗干净，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入枸杞，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。还可以根据个人口味添加其他食材，如鸡肉、瘦肉、蘑菇等。

2、药材：沙参、玉竹、麦冬、枸杞、山药 功效：滋阴生津，适合口干舌燥、熬夜或阴虚火旺者。做法：甲鱼焯水后与药材同炖5-2小时，加少量姜片去腥。 温补型（气血双补）药材：黄芪、党参、当归、红枣、桂圆肉 功效：补气养血，适合面色苍白、体虚乏力者（上火体质慎用）。

3、甲鱼汤可以放入火腿、干香菇、姜、蒜、葱、绍酒、盐和味精等材料来煲汤。 甲鱼：作为主料，甲鱼的选择至关重要。它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种元素，营养价值极高，是制作甲鱼汤的基石。 火腿：火腿的咸香能为甲鱼汤增添独特的风味，使其更加鲜美可口。

4、甲鱼汤可以加入以下材料来煲汤：基本配料：葱：用于增加香味。姜：去腥增香，提升汤的口感。蒜：增加汤的风味。花椒和大料：适量添加，用于调味增香。主要食材：活甲鱼：选择新鲜的活甲鱼，保证汤品的鲜美和营养价值。生鸡：半只左右，与甲鱼同煮，可以增加汤的鲜度和营养。

5、甲鱼煲汤可以放入以下材料：主要材料：甲鱼：1只，作为汤的主料，提供丰富的营养和独特的口感。大王鸽：1只，与甲鱼搭配，增强汤的鲜美和滋补效果。辅助材料：黑木耳：少许，不仅增加汤的色彩，还富含膳食纤维和多种微量元素。葱：适量，用于调味，增添汤的香气。

6、甲鱼清补凉煲汤需要放的材料包括：甲鱼、瘦肉、南杏、北杏、圆肉、淮山角以及适量的姜片、葱条、生鸡油、白酒等。主料：甲鱼：750克，作为主要食材，提供丰富的营养和独特的口感。瘦肉：150克，增加汤的鲜美和营养价值。配料：南杏：20克，具有润肺止咳的功效。

卢明海个人简介

卢明海是南宁市远近闻名的野生甲鱼养殖专业户，拥有南宁市最大的一家野生甲鱼养殖场。2010年，他养殖种甲鱼10000多只，年产肉甲鱼20000多只，甲鱼苗70000多只，仅野生甲鱼一项纯收入就达到100多万元，被誉为远近闻名的野生甲鱼养殖大王、技术能手。卢明海的人生目标是“自己富了不是富，大家都富了才是富”。

卢明海，一位勇于创新、苦心钻研养甲鱼技术的创业者，凭借他的创业精神和不懈努力，在右江边开创了网箱养鱼的先河，为周边村民带来了生活上的改善。然而，网箱养鱼的局限性促使他继续探索更有优势的养殖品种。偶然间，他发现了一种本地野生甲鱼，并决定尝试养殖。

卢明海个人事迹主要包括以下几点：开创网箱养鱼先河：卢明海在右江边开创了网箱养鱼的先河，这一创新为周边村民带来了生活上的改善。转型养殖野生甲鱼：面对网箱养鱼的局限性，卢明海决定尝试养殖本地野生甲鱼。

卢明海创业自有一套。上个世纪九十年代初，卢明海第一个在右江边做起网箱养鱼的大胆尝试。他天天起早贪黑捞水草投喂，频繁前往南宁，请教养鱼专家，他的网箱养鱼取得了成功；但是，由于当时养殖条件的限制，网箱养鱼不但很辛苦，而且收益不高，要尽快富裕起来，还要另谋他法。

甲鱼汤怎么做更有滋补的作用

接着，用开水烫一下甲鱼的外壳，方便去除甲片的污垢。取出甲鱼的内脏，并用清水反复清洗干净。香料搭配，点睛之笔炖甲鱼汤的香料搭配可是大有讲究。一般来说，常用的香料有当归、枸杞、红枣、黄芪、党参等。这些香料不仅能提鲜增味，还能起到滋补身体的作用。具体用量可以根据自己的喜好和实际情况来调整。

材料：青蒿10克、干桃花10克（鲜花更好）、黄芪10克、甲鱼200克（去毛，去内脏，保留骨）。做法：将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入纳塌沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。

甲鱼煲汤是一种口感独特的汤品，其最佳配料包括红枣、枸杞、党参、姜片、淮山等。以下是甲鱼煲汤的最佳配料及做法：准备材料，甲鱼清水冲洗干净，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入枸杞，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。还可以根据个人口味添加其他食材，如鸡肉、瘦肉、蘑菇等。

清炖甲鱼汤做法如下：材料准备甲鱼1只（约500克），需选择鲜活甲鱼以保证肉质鲜嫩；辅料包括香菇、火腿片、姜、蒜、葱各适量，用于提味去腥；调味料需准备味精、盐、绍酒（或料酒）各少许。处理甲鱼将甲鱼背朝下放置，待其伸长脖子时迅速用快刀剁下头部放血，控净血液后放入70-80℃温水中烫2-5分钟。

多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，与甲鱼一起炖煮，能使营养更加丰富。放入红枣和枸杞炖煮：最后放入红枣和枸杞炖10分钟，即可出锅。红枣和枸杞不宜过早放入，否则容易煮烂，影响口感和营养。在这最后的10分钟炖煮中，它们能充分释放出自身的营养成分，为甲鱼汤增添滋补功效。